Актуалното в Перник и региона

Всеки уикенд правя тази ароматна супичка и винаги чиниите са празни

Кулинар

20 февр. 2020, 09:35

Всеки уикенд правя тази ароматна супичка и винаги чиниите са празни

Ето от какво се нуждаете, за да си приготвите тази бърза и вкусна супичка: 

кайма от свинско месо - 300 гр.
картофи - 3 бр.
моркови - 1/2 бр.

лук - 1 глава
юфка - 1 шепа
сол, черен пипер и свежи подправки на вкус

вода - 2-3 литра 

Начин на приготвяне: 

Сложете каймата в купа. Обелете лука и нарежете 1/3 част от него на малки кубчета. Сложете го при каймата. Добавете сол и черен пипер и омесете добре. 

Сложете тенджерата с вода на котлона и изчакайте да заври. Вземете една чаена лъжичка, напълнете я наполовина с кайма и я сложете в тенджерата. Аз лично винаги процедирам така с каймата, но ако обичате да си играете, можете да я оформите на топченца. 

Веднага щом топченцата изплуват на повърхността, добавете картофите, нарязани на кубчета или лентички. 

Изчакайте отново да заври. Намалете огъня и варете 5-10 минути. След това прибавете настърганите моркови и останалия лук. И изчакайте отново да заври. След това добавете юфката и оставете на огъня още 5 минути.  

Накрая прибавете сол и пресни подправки. За мен на тази супичка й подхожда магданоз и затова използвам само него. 

Супата е готова. Махнете тенджерата от котлона и я оставете да поизстине. А след това сервирайте на масата! Да ви е сладко!

Рецептата е взета от jenata.blitz.bg

Споделете

0 коментара за “Всеки уикенд правя тази ароматна супичка и винаги чиниите са празни”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.