Актуалното в Перник и региона

Три предприятия в Пернишко ще произвеждат колбаси "Стара планина"

Бизнес

23 септ. 2010, 13:00

Три предприятия в Пернишко ще произвеждат колбаси "Стара планина"
Три предприятие в Пернишко ще произвеждат продукти с марката "Стара планина", съобщиха от ДВСК - Перник. Колбасите вече били пуснати в търговската мрежа.В страната общо 64 предприятия от месния бранш произвеждат продукти по утвърдения стандарт, а близо 300 на брой са видовете, които се предлагат на пазара.Пернишките предприятия правят мляно месо, кебапчета, кюфтета, карначета и сурова наденица. Предстои да започне производство и на кренвирши и салам."Контролът на продуктите е завишен. Контролираме технологията по време на производство на изделията, а в същото време наблюдаваме и как се изготвя самата смес и какво е нейното съдържание", заявиха от ДВСК.Инспекторите следят също за съхранението при правилната температура, спазването на етикиране и маркировка на продукта и мястото, на което се предлага. Трайността на продуктите "Стара планина" е значително по-малка. При правилно съхранение те издържат не повече от 5 дни.

Споделете

0 коментара за “Три предприятия в Пернишко ще произвеждат колбаси "Стара планина"”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.