Актуалното в Перник и региона

Печено агнешко в тава по Гергьовски

Кулинар

04 май 2020, 08:37

Печено агнешко в тава по Гергьовски

Илюстрация: Светлана Стоименова

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

агнешко месо - 2 кг

зелен лук - 2 връзки

чесън - 10 главички млечен

ориз - 1 ч.ч (по желание)

джоджен - 1 връзка пресен или сух

червен пипер - 1 с.л (голяма)

бял пипер - щипка на прах

черен пипер - щипка

олио - 1 к.ч

сол на вкус

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Агнешкото нарежете на големи порции и хубаво го натрийте с червен пипер, олио, белия, черния пипер и сол.

Поръсете със нарязан джоджен (ако нямате в момента, ползвайте сух), оставете така за около половин час да се овкуси.

Нарежете лука и изсипете в дълбока тава, поръсете малко сол, червен пипер, олио и хубаво разбъркайте.

Отгоре поставете порциите агнешко и главичките чесън, сипете вода (до месото, да не се облива).

Покрийте с фолио и печете в умерена фурна около час и половина.

По желание може да извадите и да прибавите ориз към агнешкото на фурна, който ще се овкуси идеално от бульона.

Печеното агнешко се готви без фолио до готовност./Рецептата е взета от gotvach.bg

Споделете

0 коментара за “Печено агнешко в тава по Гергьовски”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.