Актуалното в Перник и региона

Наложена баница със сирене

Кулинар

18 юли 2019, 09:39

Наложена баница със сирене
Необходими продукти

1 пакет готови тънки кори

3 яйца

1 чаена чаша кисело мляко

1 чаена чаша брашно

1/2 чаена чаша олио

250 г сирене

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

Начин на приготвянe

В подходящ съд се разбиват леко яйцата. Прибавят се последователно, като непрекъснато се бърка с телена бъркалка олиото, брашното, киселото мляко, в което предварително е угасена содата бикарбонат, и натрошеното сирене. Сместа се разбърква много добре, докато се образува еднородна кашообразна маса.

В предварително намаслената тава се слагат две кори. Горната се наръсва по-обилно с олио, след което се разстила част от плънката. Слага се следващата кора, поръсва се с мазнина и пълнеж, после друга кора и така, докато свършат продуктите. Горният пласт завършва с две поставени една върху друга кори. Най-горната от тях се намазва обилно с мазнина и разбит жълтък. Пече се във фурна при температура 250°С. Изпечената баница се изважда и докато е гореща, се поръсва с пудра захар. След като изстине, се нарязва на парчета и се поднася с кисело мляко.

Рецептата е взета от Лакомник

Споделете

0 коментара за “Наложена баница със сирене”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.