Актуалното в Перник и региона

Гриловани тиквички с апетитен сос

Кулинар

15 юли 2019, 09:24

Гриловани тиквички с апетитен сос

Снимка: kulinarnarabotilnica.com

Необходими продукти:

4 тиквички

зехтин за намазване

125 г крема сирене

100 г майонеза

1 с. л. горчица

2 кисели краставички

6 бр. маслини

2 твърдо сварени яйца

1 стрък пресен лук (само бялата част)

1 с. л. лимонов сок

щипка сол

Начин на приготвяне

Измийте, почистете и нарежете тиквичките на ленти по дължина с дебелина около 0.5 см. Намажете ги със зехтин. Загрейте грил тиган на висока температура и гриловайте тиквичките за по 2-3 минути от всяка страна.

Рецепта за гриловани тиквички със сос от крема сирене и майонеза

За соса сварете яйцата за 7-8 минути. Охладете, обелете и отделете жълтъците от белтъците. Нарежете на много ситни кубченца белтъците, краставичките и маслините. В кухненски робот или чопър пюрирайте крема сиренето, майонезата, горчицата, двата жълтъка и пресния лук с щипка сол. Щом получите еднородна кремообразна консистенция, добавете нарязаните на дребно съставки, разбъркайте добре и доовкусете с лимоновия сок. По желание прибавете в соса бял или черен пипер./Източник: kulinarnarabotilnica.com

Споделете

0 коментара за “Гриловани тиквички с апетитен сос”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.