Актуалното в Перник и региона

Здраве

Незабавно спрете да купувате тези неща от супермаркета
Незабавно спрете да купувате тези неща от супермаркета

Всеки от нас се опитва да купуваме здравословни и натурални продукти за себе си и близките си. Въпреки това, често не осъзнаваме колко вреда се крие в някои от тях.

 Понякога опасността се крие в различни добавки, консерванти или дори тежки метали, които в крайна сметка могат да се натрупат в тялото и да съсипят здравето ни.

Красивата опаковка и добрият маркетинг могат да ни убедят да купим някои продукти. Много готови продукти или удобни храни улесняват живота, но на каква цена?

Вижте какво е по-добре да спрете да взимате, когато пазарувате в супермаркети.

1. Сушени кайсии

Мнозина смятат сушените кайсии за полезна закуска или я използват при готвене. Повечето от сушените кайсии, които се продават в супермаркетите, съдържат сулфити - производни на серен диоксид, които се използват като консервант и антисептик.

Те се добавят, за да удължат срока на годност и да убият бактериите от плодовете. Тъй като също така помагат за запазване на цвета, често се използват при производството на светли цветни сушени плодове като сушени кайсии, стафиди, манго, ананас и т.н.

Сулфитите могат да провокират тежки алергии и бронхоспазми при астматици, а в някои случаи хората, които не се считат за чувствителни, също могат да изпитат подобни странични ефекти.

2. Продукти с плодови аромати

Много хора знаят за полезните свойства на плодовете, като боровинките, но когато избирате продукти, най-добре е да изберете истински плодове, а не имитация.

Кифлите, разтворимите зърнени храни, бонбоните и сосовете с аромат на плодове всъщност не съдържат нито едно зрънце/парче от тях.

По-добре е да купувате натурални плодове и да добавяте към зърнени храни, за да получите истински витамини и антиоксиданти.

3. Чай в бутилка

Ако смятате, че такъв чай ​​е нискокалоричен и здравословен, бързаме да ви разочароваме.

Тъй като повечето хора е малко вероятно да искат да пият обикновен чай, към него винаги се добавят различни подсладители. Количеството захар и сироп, съдържащи се в такъв чай, може да бъде същото или по-голямо, отколкото в сладката газирана вода и енергийни напитки.

Всъщност това са само плодови концентрати с много захар и липсата на каквито и да било хранителни вещества.

По-добре е да си приготвите чай у дома и не само ще си спестите килограми, но и пари.

4. Дресинг за салати

Подправките и сосовете в бутилки съдържат повече от дузина различни съставки и доста голям брой калории.

Най-често те представляват смес от подсладители, изкуствени аромати и консерванти. Само няколко супени лъжици от този дресинг ще направят всяка салата не толкова полезна, колкото бихте искали.

По-добре е да си направите собствен сос от пресни съставки у дома. Това ще е просто, бързо и вкусно решение.

5. Многозърнест хляб

Докато хлябът у дома може да се направи само с две съставки, продуктът, продаван в супермаркетите, може да съдържа повече от двадесет. Това са главно различни добавки, консерванти и царевичен сироп.

Когато става въпрос за хляб, най-добре е веднага да прочетете състава на етикета. Най-често многозърнестият хляб е обикновен бял хляб с добавяне на малко количество семена или зърна.Уверете се, че основната съставка е пълнозърнестото брашно. Само в този случай можем да говорим за някаква полза.

6. Пангасиус - риба

Може би сте забелязали рибата пангасиус, която често се намира в отдела за замразени храни. Изглежда като треска, но струва много по-малко.

Рибата се отглежда в река Меконг във Виетнам, едно от най-замърсените места в света поради наличието на пестициди и други химикали, използвани за наторяване на ориз, и т.н.

Токсикологичният анализ показа, че съдържанието на живак в някои проби от пангасиус надвишава всички допустими стандарти и следователно консумацията на такъв продукт е опасно.

7. Безглутенови продукти

Ако не проявявате непоносимост към глутен или нямате целиакия, не забравяйте, че безглутеновите храни не означават непременно полезни храни.

Хляб, бисквити, крекери и подобни продукти, които са обозначени като "без глутен", често са натъпкани с рафинирано брашно, изкуствени съставки, мазнини и захар. В допълнение, те са по-скъпи от конвенционалните продукти.

8. Енергийни и протеинови барове

Тези барове обикновено могат да бъдат намерени на рафтовете до касовите апарати, тъй като са предназначени за импулсивни покупки от тези, които ги намират за по-полезни от обикновените сладки барове.

За съжаление, тяхното съдържание на мазнини и захар е същото, ако не и повече, което ги прави много богати на калории.

Освен това те често са 2-3 пъти по-скъпи от сладките. Ако искате да закусите, изберете плодове, кисело мляко или малка шепа ядки, които не само насищат, но и носят много повече полза.

9. Салата в опаковка

Измитият и пакетиран зеленчук спестява време, но може да струва 3 пъти повече от обикновена маруля. В допълнение, нарязаните и предварително опаковани зеленчуци могат да бъдат замърсени с опасни бактерии, включително E. coli и салмонела.

В същото време измиването не гарантира липсата на бактерии, които остават по листата и в микроскопичните пукнатини.

Освен това, поради особеностите на съхранението в супермаркетите, зеленчуците бързо могат да изсъхнат и да се развалят. По-добре е да купувате пресни зеленчуци от пазара, където се продават в условията на вентилация.

10. Продукти без мазнини

Свикнали сме да мислим, че е по-добре да ядем по-малко мазнини, за да намалим калориите. Има обаче редица причини, поради които трябва да избягвате храни с ниско съдържание на мазнини. Първо, нашите клетки се нуждаят от мазнини.

В допълнение, съставките, които са необходими за направата на нискомаслени продукти, може да не са толкова полезни.

Често производителите на храни добавят там стабилизатори, емулгатори и други хранителни добавки, за да пресъздадат текстурата и вкуса на мазнините в храни с ниско съдържание на мазнини.

Все още не знаем за потенциалните последици от консумирането им в големи количества за дълъг период от време.

Източник: zdrave.to

28 май 2020, 10:32

Доказва се: Коронавирусът умира през лятото
Доказва се: Коронавирусът умира през лятото

Учени от университета в китайския град Ланчжоу са установили, че повече от половината случаи на зараза с новия коронавирус в света са станали в региони със средна температура от 5 до 15 градуса по Целзий, съобщи днес агенция Синхуа, цитирана от ТАСС.

Изследвана е била връзката между метеорологичните условия и разпространението на вируса въз основа на 3 750 000 случая, регистрирани от 21 януари до 6 май в 185 държави и региони.

Проучването е констатирало, че 60 на сто от случаите са на места с умерена температура в диапазона 5-15 градуса. Екипът обаче не е изхождал от хипотезата, че разпространението на коронавируса спира при повишаване на температурата, отбелязва неговият ръководител Хуан Чжунвей.

Установено е още, че близо 74% от заразените обитават райони с абсолютна влажност на въздуха от порядъка 3-10 грама на кубичен метър. Така изследователите са изказали предположението, че съществуват климатични зони, които спомагат за концентрацията на коронавируса.

В изследването си, публикувано в списанието "Science of The Total Environment", експертите подчертават, че са отчитали само естествените фактори за разпространението на коронавируса.

28 май 2020, 10:32

Доц. Чорбанов: Няма доказан случай дете да предаде вируса на друго дете, пускайте ги на градини и ясли
Доц. Чорбанов: Няма доказан случай дете да предаде вируса на друго дете, пускайте ги на градини и ясли

От медициснка гледна точка се справихме добре с вируса. Като общество обаче, според мен не се справихме успешно. Мога да дам пример - имаше млади хора, които не са сред рисковите групи, развиха параноичен страх и не излизаха на улицата. И точно обратното, най-рисковата група, възрастните хора, не спряха да излизат по улиците. Това каза в предаването "Тази събота" по БТВ доц. Андрей Чорбанов от Лаборатория по експериментална имунология към БАН. "Вирусът не живее извън нас. Той се предава при много личен и интимен контакт.

Всички изследвания показват, че вирусът няма как да се предаде чрез дрехи, повърхности, пейки, седалки. Ако имах малко дете, без никакъв проблем щях да го пусна на детска градина. Няма доказан случай на предаване на вируса от дете на дете. Всички доказани случаи на позитивни деца са станали след предаване на вируса от възрастен човек.

В света се доказа, че този вирус засяга възрастните хора. В Западна Европа починаха най-много по домове за възрастни хора, които в България не са толкова разпространени", каза още той.

"Всеки, който е имал контакт с болен човек, е изградил имунитет. Това със сигурност не е свързано с антителата. Това, че човек има антитела срещу коронавируса не означава, че е защитен. Какти това, че няма антитела не означава, че е застрашен. Да ходя на ресторант също никога не ме е било страх. Няма как да се заразите, освен ако нямате много интимен контакт със сервитьора", добави доц. Чорбанов./Източник: Новини.бг

28 май 2020, 10:32

Известен пулмолог: Ще си живеем в пикове и спадове на вируса
Известен пулмолог: Ще си живеем в пикове и спадове на вируса

Живот в пикове и спадове на вируса ни чака оттук нататък. Прогнозата направи известният пулмолог Александър Симидчиев, който е на мнение, че вероятността коронаинфекцията да изчезне сама в един момент е твърде малка, пише Lupa.bg

"Ще има неприятни, но малки пикове в бъдеще и ще живеем с него. Но ще минава по-леко", твърди лекарят. 

Клъстърното разпространение на вируса е по-добрият вариант, по мнението му, а и сме започнали да познаваме вируса. Той подчерта, че SARS-CoV-2 e доста различен вирус в сравнение с това, което познаваме до този момент, и е нужно той да се наблюдава поне една година.

Справяме се и ще се справяме все по-добре, според него. Общественото поведение и мерките трябва да се определят на база на хората, които са в интензивни отделения.

От тук нататък водещо за развитие на вируса ще е поведението на хората, според него. Вече обаче обществото няма да може да се стресне. Вирусът вече не може да ни стресне по този начин, убеден е Симидчиев. И добави, че трябва да намерим начин да се справяме с него и без откриване на ваксина. 

28 май 2020, 10:32

Огнище на Ку-треска в България! Над 20 души са дали положителен тест
Огнище на Ку-треска в България! Над 20 души са дали положителен тест

Огнище на ку-треска е регистрирано в Габрово. Това съобщи на брифинга за коронавирус националния здравен инспектор проф. Тодор Кантарджиев.

Над 20 души в областта са дали положителна проба за ку-треска, като те са тествани първоначално за коронавирус. 

Случаите са в селата Крамолин, Ловни дол и Саботковци - само вчера там са регистрирани 14 случаи с PCR тест. Болните са ветеринари лекари и персонал на две кравеферми и една овцеферма. 

"Колегите лекари първо са търсели коронавирус предвид температурата им, но не само коронавируса причинява висока температура", посочи Канатрджиев. 

Той изказа уверение, че ще се вземат нужните мерки, за да се ограничи заразата. Ку-треската е заболяване, което основно се предава до домашни животни - говеда, овце и кози, като заболяването е налично във всички техни телесни продукти - мляко, изпражнения и т.н. При хората около 50% от болните хора, заболяването има клинична проява. Тя представлява треска, продължаваща 1 – 2 седмици, главоболие, мускулни болки, повръщане, диария и др. Смъртните случаи при хората са рядкост – под 2%, а след преболедуване организма изгражда продължителен имунитет./Изтъочник: Трафик нюз

28 май 2020, 10:32

"Пирогов" не иска вече болни от коронавирус, спешните пациенти отказвали прием
"Пирогов" не иска вече болни от коронавирус, спешните пациенти отказвали прием

От 1 юни “Пирогов” да не приема болни от COVID-19 е една от идеите на ръководството на спешния институт. Това стана ясно след среща, организирана от РЗИ-София със столичните шефове на лечебни заведения.

Пред колегите си директорът на “Пирогов” проф. Асен Балтов обяснил, че много от спешните пациенти се опасявали да не бъдат заразени и избягвали болницата.

Балтов изразил недоумение защо е необходимо толкова много болници да приемат заразени с коронавирус. Според него пациентите могат да бъдат събрани в няколко болници, които имат инфекциозни отделения – ВМА, “Св. Анна” и Инфекциозна болница.

Директорът на “Пирогов” смята, че не е нормално след минали два месеца на овладяване на ситуацията болницата му да продължава да е основно заведение за лечение на пациентите с COVID-19.

"Приемът на най-много пациенти е в “Пирогов”, а това не му е основната дейност”, коментира проф. Балтов като уточни, че ако броят на болниците за пациенти с коронавирус е по-малък, се ограничава шансът да се заразяват медицински лица.

В България заразените медици са 11%, в Германия са 6%, а в Ирландия 29%. От РЗИ-София започват събиране на предложения от ръководствата на болниците за изработване на стратегия за защита на медиците от заразяване с COVID-19.

На срещата, организирана от РЗИ-София в аулата на ВМА, стана ясно, че има съществен отлив на пациенти от всички болници заради опасения от заразяване с вируса. За пръв път за отлив на повиквания заговори и шефът на Спешна помощ д-р Георги Гелев, съобщиха за “Труд” участници./Източник: Днес.бг

28 май 2020, 10:32

Да почернеем без да си навредим
Да почернеем без да си навредим
Много от хората през лятото си остават страстни поклонници на слънчевите бани въпреки че през последните години модата по силния тен бе силно атакувана от различни факти за вредите от прекомерното излагане на слънце. Все пак, макар да знаят за вредата от ултравиолетовите лъчи, мнозина продължават да се пекат с часове.Наистина - под въздействието на слънчевата светлина в епидермиса са образува витамин D, жизнено важен компонент, защото възпрепятства развитието на рахит при децата, както и на остеопороза и артроза  при възрастните. Недостигът на витамин D влиза в механизма на зараждане на редица заболявания, сред които склероза, диабет, различни видове рак (включително рак на белите дробове, яйчниците и простатата).• Изследванията показват, че витамин D е едно от веществата, които потискат развитието на раковите клетки. Така например статистиката показва, че жителите на северните райони страдат по-често от рак на простатата и дебелото черво, отколкото тези, които се намират в близост до екватора. Множествената склероза се среща по-често в Канада и в северните щати, отколкото в южните.Но... за да получи необходимата дневна доза витамин D, човек трябва да пребивава на слънце 15 минути. При това не по бански, а облечен!• Без слънце човек е по-податлив на депресия. Сезонното афективно разстройства е широко разпространено сред жителите на северните ширини и практически почти не се среща при хората, живеещи южно от 50 градус северна ширина.Първите симптоми на това състояние са сънливост, понижаване на настроението и либидото. Жените страдат 4 пъти по-често в сравнение с мъжете. Според учените, в резултат на недостига на слънчеви лъчи организмът увеличава синтеза на мелатонин – хормона на съня и понижава производството на серотонин, който създава чувството за радост и удовлетворение.Но... за да се преодолее този вид депресия е достатъчна половин часова разходка на слънце. При това не под преките слънчеви лъчи, а под короните на дърветата.• Слънцето...... е изключително ефективно срещу вредните микроорганизми. Без съмнение слънчевите бани помагат срещу повечето инфекциозни заболявания включително грип, ангина и пневмония. Ултравиолетовите лъчи са полезни при лечението на акне, екзема, псориазис и невродермит.Но... дерматолозите препоръчват само 15-минутен престой 3 пъти дневно. За да се укрепи имунитетът не е необходимо с часове да бъдем на слънце. Дори по-скоро обратното – предозирането на слънчевите лъчи намалява количеството на лимфоцитите в кръвта, активизира вируса на херпеса и изостря ангината, фарингита и стоматита и понижава ефективността на поставените ваксини.• Слънцето оказва благотворно влияние и на зрението. При светлинен глад се понижава възприемащата способност на ретината и зрението се влошава.Но... за нормалното функциониране на ретината са достатъчни 20-30 минути пребиваване на слънце, при това не под преките слънчеви лъчи. Очите се нуждаят от светлина, а не от ултравиолетови лъчи, които са пагубни за ретината и водят до понижаване на остротата на зрението.Причина за вредния ефект на слънцето е ултравиолетовото излъчване. В него учените определят 3 области на излъчване:UV-лъчи от типа А. Те са около 99% от достигащите до повърхността на Земята ултравиолетови лъчи. Имат свойството да проникват през стъкло, частично през дрехите и дори през роговия слой на кожата, като по този начин водят до образуването на свободни радикали и увреждат веригите на ДНК.В кожата проникват 20 до 30% от тези лъчи, а около 1% от тях достигат подкожната тъкан. Те не предизвикват слънчеви изгаряния, но са причина за развитието на рака на кожата и фотостареенето.UV-лъчи от типа В. Малко от тях достигат до нас, тъй като 90% се поглъщат от земната атмосфера. Те практически не проникват през стъклото, на 70% се отразяват от роговия слой на кожата и отслабват с 20% при преминаването през епидермиса. В дермата проникват по-малко от 10%. В-лъчите могат да предизвикат слънчеви изгаряния....... Те предизвикват производството в тялото на пигмента меланин (т.е. способстват за загара) и стимулират производството на витамин D. Това е най-безопасното излъчване, ако става дума за дългосрочни последствия.UV-лъчи от типа С. Те са най-опасните. Ако проникваха свободно през атмосферата, човечеството би умряло от лъчева болест за 2-3 седмици. Това не се случва благодарение на озоновият слой.При някои хора пребиваването под преките слънчеви лъчи предизвиква повишена възбудимост, изнервеност и проблеми със съня. Яркото слънце увеличава и риска за развитие на катаракта. При жените над 30 години продължителното пребиваване на слънце предизвиква поява на огнища на хиперпигментация, особено при хипертиреоза, приемане на орални контрацептиви и пушене.От друга страна, UV-лъчите водят до т.нар. фотостареене, защото разрушават еластина и колагена в кожата. Първите симптоми на този процес са мимическите бръчки около очите.Но най-голяма опасност от ултравиолетовата светлина е развитието на рак на кожата. По данни на Американското раково общество, само в САЩ всяка година се регистрират около 400 хиляди нови случаи на този вид рак. Неговата най-тежка форма е злокачествената меланома, която поразява по-често мъжете. С появата на модата за силния загар преди около половин век се свързва и увеличаването на случаите на рак на гърдата.Колко SPF? Ако се нанася крем или лосион с ниво на защита 20 (и повече) и редовно (според предписанието на продукта) се обновява защитния слой, човек е достатъчно защитен от ултравиолетовите лъчи. Но в този случай намалява производството на витамин D. Затова за “компромисен” се смята SPF 15. И все пак това е доста относително. Така например за по-южните курорти човек се нуждае от SPF 30, а децата и хората с повишена чувствителност на кожата – SPF 50.Кремовете с SPF 2, 4, 8, 10 са по-скоро търговска уловка – най-вече за хората, които са слушали за опасността от ултравиолетовите лъчи, но не я приемат като нещо наистина...... сериозно.В различните краища на планетата интензивността на излъчването не е еднаква. Следователно и “тактиката” на защита трябва да бъде различна.Планините - степен на опасност *****Колкото сме по-високо над морското равнище, толкова по-тънък е атмосферният слой, който е способен да поглъща излъчването. Ето защо любителите на планината се нуждаят от кремове и очила с максимална защита от ултравиолетовите лъчи. Независимо от сезона!Средните географски ширини - степен на опасност ****Безопасно можете да се радвате на слънчевите лъчи в продължение на 40 минути. В близост до водоемите интензивността на излъчването е по-голяма. Градският смог задържа ултравиолетовите лъчи. Сред природата (на шарена сянка) се нуждаете от SPF 15.Северните райони - степен на опасност **Местата като например Скандинавия и Финландия са с ниска слънчева активност. Защитни средства са необходими само в разгара на лятото.Южните райони - степен на опасност *****Средиземноморието, Калифорния, Маями, Канарските острови – тук облачните дни за цялата година могат да се преброят на пръсти, а слънцето е доста интензивно. Дори в облачен ден до повърхността достигат 60-70% от слънчевите лъчи. Защитата на кожата в тези райони е от първостепенна важност.Мъртво море - степен на опасност *Това сигурно за мнозина ще е нещо неизвестно и доста любопитно. Местата под морското равнище са единствените, за които лекарите ни съветват да се печем на слънце без да се тревожим. Например Мъртво море се намира на 412 м под нивото на световния океан и вредните лъчи не проникват в него, тъй като се филтрират по пътя си в атмосферните слоеве, наситени с изпарения. Това е една уникална климатична зона, където наистина не са необходими средства за ултравиолетова защита. / Zdrave.bg

16 юли 2010, 16:09

Ядем качествено кисело мляко
От днес вече е в сила българският държавен стандарт (БДС) за киселото мляко. Той беше върнат по желание на браншовите организации. На етикета на млякото, произведено по БДС ще пише „Българско кисело мляко”.Стандартът описва суровините и опаковките, от които може да се произвежда кисело мляко, условията за съхранение и трайността до 20 дни. Категорично изискване е това мляко да се приготвя само от сурово овче, краве, биволско, козе или смесено мляко. Закваските са от щамовете лактобацилус булгарикус и стрептококус термофилус, изолирани в България и неподлагани на генетична модификация.Засега контролът по спазването на стандарта ще осъществяват лабораториите на ДВСК в цялата страна.Така ще бъде до изграждането на Националната агенция за контрол на храните до края на тази година./НТВ/

16 юли 2010, 14:56

15 ефективни начина за отслабване
За да намалите и задържите! новите килограми.здраве.bgВ стремежа си за изящно и красиво тяло, подлагайки се на тежки диети и продължителни тренировки, често пренебрегваме доказаните факти – че има много достъпни възможности, както на намалим излишните килограми, така и да постигнем главната цел – да ги задържим на новото им равнище.Понякога дори не е необходимо да излизаме от дома...1. СмехотерапияДоказано е, че смехът е един от най-ефективните начини за премахване на наднормените килограми. 10-15 минути смях спомагат за изгарянето на до 50 калории. Опитът сочи, че всекидневната смехотерапия ще ви избави от поне 2 кг за година.За времето на гледане на една комедия ще изгорите толкова калории, колкото и при бягане на разстояние 1 км.Когато човекът се смее, неговият метаболизъм се ускоряват средно с 20% , а именно това е основният залог за успешно и трайно отслабване.2. Водни процедуриТе също са чудесен начин за ускоряване на метаболизма. Банята не само спомага за оздравяването, но помага и за изгарянето на голямо количество калории. За всеки грам отделена пот организмът харчи около 80 калории.Сметката показва, че само за едно къпане може да се отслабне с до 2 кг. Наистина половината от теглото след това много бързо се възстановява, тъй като отслабването става за сметка на загубата на течност от организма.Но редовното къпане ускорява обмяната на веществата и следователно спомага за изгарянето на мазнините.3. Страстен секс и целувкиАко искате да отслабнете бързо, редовният секс наистина е един от начините – само 20 минути ще изгорите 120 калории, т.е. колкото и при 10-минутен джогинг.Известният диетолог Бруно Фабри е изчислил, че за 15 минути секс се изгарят калориите, получени от една изпита чаша вино, а за 26 минути – тези от една изядена пица.Доказано е, че за една минута страстна целувка се изгарят 6,4 калории. Така 10 минути целувки всеки ден в продължение на година ще ви избавят от 3,5 килограма.

09 юли 2010, 10:30