Актуалното в Перник и региона

Кулинар

Сладко от цели зрели смокини
Сладко от цели зрели смокини

Необходими продукти:

смокини - 600 г

захар - 600 г

вода - 150 мл

лимонена киселина - 1 ч.л.

ванилова захар - 1 пак.

Начин на приготвяне:

Първата стъпка при приготвянето на сладкото от цели зрели смокини е да измиете и почистите смокините.

Смесете водата със захарта и кипнете.

Щом захарният сироп кипне, добавете лимонената киселина, като бъркате непрекъснато. Когато се появят балончета, е време да добавите смокините и ваниловата захар.

Кипнете отново и варете на тих огън, като непрекъснато обирате образувалата се пяна с решетъчна лъжица. Варете на тих огън за около 20-30 минути.

Готовото сладко от смокини свалете от котлона, оставете за 10-тина минути да се охлади и разсипете в сухи затоплени бурканчета.

По желание може да стерилизирате за няколко минути.

Уникално вкусно и ароматно сладко./Идеята е от блога MyTaste

22 авг. 2019, 10:25

Руло от тиквички със сирене и майонеза
Руло от тиквички със сирене и майонеза

Необходими Съставки

  • тиквички - 1 бр. голяма
  • яйца - 2 бр
  • сол - на вкус
  • джоджен - 1 стрък пресен
  • брашно - колкото поеме
  • майонеза - 3 с.л.
  • сирене - 50 г

Приготвяне на Руло от тиквички със сирене и майонеза

Тиквичката се рендосва и към нея се прибавя сол, яйцата, нарязан на ситно джоджен и брашно, колкото поеме, да се получи гъста смес (малко по гъста от за палачинки).

Готовата смес разстиламе в тавичка върху кухненска хартия и печем на умерена фурна до готовност (около 20 мин.).

След като блатът е готов, го навиваме на руло, докато още е топъл направо с хартията, върху която сме го пекли, и оставяме да изстине напълно.

След като изстине блатът го развиваме, мажем с майонеза, настъргваме отгоре сирене и навиваме отново.

Рецептата е взета от Готвач.бг

22 авг. 2019, 10:25

Българите на почивка в Гърция въпреки стачките
Кризата и стачките в Гърция не спират сънародниците ни да се отправят на почивка в южната ни съседка.Въпреки стачките, липсата на бензин и кризата, българските туристи и това лято предпочитат да почиват в Гърция. Това съобщиха пред медиите собственици на туристически агенции и хотелиери. Туристическият сезон е сериозно засегнат от кризата и традиционните туристи от Европа чувствително намаляха. Единствено българите, които почиват по плажовете на северна Гърция са се увеличили с 20 процента в сравнение с миналата година. Гърците чувствително намалиха цените на услугите това лято, а и транспортните разходи до северна Гърция са по-малко, коментираха български туристи пред медиите. Откриването на нови гранични пунктове увеличи възможността за почивка на гръцкото море дори и през уикенда. С автобуси и леки автомобили в петък пристигат много българи, за да прекарат няколко дни на море със семействата си. Изключително доволни от българските туристи са хотелиерите. Те признават, че германците тази година предпочитат да прекарат отпуската си на къмпинг, докато българите отсядат по хотелите. По предварителни резервации и за август гърците очакват да се запази тенденцията за масови почивки на българи в северна Гърция./БНР

30 юли 2010, 12:06

Ново италианско попълнение в ЦСКА
Италианският нападател на втородивизионния Аталанта Кристиан Тибони ще стане поредното ново попълнение на ЦСКА. Червените търсят футболист за този пост от доста време, а близо до подпис с армейците бяха Килиан Шеридън и Орландо Смеекес.В крайна сметка от Армията са се спрeли на 22-годишния Тибони.Той трябваше да пристигне в София снощи и направо да парафира с червените. Спортният директор Емил Костадинов призна след мача с Клифтънвил, че ЦСКА е постигнал договореност с нападател и трансферът ще бъде завършен до два дни.Кристиан Тибони е роден на 6 април 1988 г. в Бергамо. Той е юноша на Аталанта. През сезон 2007/08 преминава в Удинезе, но след само два мача за отбора е даден под наем последователно на Пиза и Сасуоло. През 2008 г. се връща в Аталанта. После е преотстъпен отново - този път на Верона. Там вкарва 8 гола в 24 мача. През последния шампионат играе в Асколи и записва 9 мача и 1 попадение.Договорът на Тибони с Аталанта изтича през 2013 г. Той ще струва не повече от 200 000 евро на ЦСКА.Кристиан ще стане четвъртият италианец на Армията след Джузепе Акуаро, Фабрицио Грило и Марко Еспозито./7 дни спорт/

29 юли 2010, 10:49

20 -  годишен  французин – най бързият бял мъж
20 - годишен французин – най бързият бял мъж
Най-бързият бял мъж в света Кристоф Льометр спечели европейската титла на 100 на първенството на Стария континент по лека атлетика в Барселона. 20-годишният французин тръгна последен от стартовите блокчета със стартова реакция 0.224, но до края на разстоянието успя да навакса и извоюва златния медал с резултат 10,11 секунди (-1,0 м/сек). Борбата за останалите две места на почетната стълбичка беше изключително оспорвана, като четирима състезатели завършиха с резултати от 10,18 секунди и ги разделиха само хилядни от секундата. Второто място беше отредено на британеца Марк Люис-Франсис, а бронзовия медал заслужи друг французин – Мартиал Мбанджок. Другите двама спринтьори, които постигнаха по 10,18 сек, бяха шампионът от Гьотеборг преди четири години Франсис Обиквелу (Португалия) и Дуейн Чембърс (Великобритания)."След една прекрасна година моята цел беше златото. Не направих добър старт, но накрая наваксах. Беше прекрасен финал и аз съм много много щастлив тази вечер", заяви 20-годишният французин след златния си медал.Елван Абейлегесе (Турция) спечели европейската титла на 10 000 метра с най-добър резултат в Европа за сезона от 31:10,23 минути, а словакът Либор Чарфрейтаг извоюва златото на чук с 80,02 метра

29 юли 2010, 10:46

Красавица от Плейбой стана европейска шампионка в скока на дължина
Красавица от Плейбой стана европейска шампионка в скока на дължина
Латвийката Инета Радевица спечели европейската титла в скока на дължина на шампионата на Стария континент по лека атлетика в Барселона. Симпатичната блондинка извоюва първото място в оспорвана борба със световната шампионка Найде Гомеш (Португалия). И двете завършиха надпреварата с по 6,92 метра, но латвийката спечели златния медал, тъй като имаше по-добър втори опит от 6,79 метра срещу 6,68 м за Гомеш. Постижението на Радевица е и национален рекорд на Латвия. Бронзовия медал извоюва рускинята Олга Кучеренко с 6,84 метра.Любопитен факт е, че Радевица се е снимала за латвийския вариант на мъжкото списание Плейбой преди няколко години. Тогава фотосесията на блондинката предизвика сериозен интерес сред мъжката аудитория.

29 юли 2010, 10:43

Селски кмет намаза магазин с джанки
Кметът на пернишкото село Зидарци Георги Ценев намаза витрините на местния магазин с джанки. „Акцията” била в отговор на непрестанните лудории на внуците на магазинерката.Малчуганите хвърляли джанки по кметството, слагали клечки в ключалките на вратите и размазвали плодове по стъклата на сградата. От набезите им страдало и местното читалище.„Предупреждавах ги многократно. Говорих и с баба им Веска, но тя вместо да им обясни, че това което правят е лошо, само се усмихваше”, обяснява Ценев.За това той решил да постъпи на принципа око за око, зъб за зъб. Взел джанки и ги размазал по стъклата на магазина. Баба Веска пък вместо да се поучи поставила табела на прозореца, че за мърсотията е виновен селския управник. "Стиснахме си ръцете. Разбрахме се по въпроса. Всичко е изчистено, измихме й даже тротоара пред магазина", каза вчера управникът.

28 юли 2010, 18:25

Пълнени домати с ориз и гъби
Пълнени домати с ориз и гъби
Необходими продукти:8 средни домата250 г ориз100 г гъби2 глави кромид1 кубче зеленчуков бульон4 с. л. олио2 с. л. ситно нарязан магданозчерен пипер50 г кашкавал1 ч. л. лимонов сокНачин на приготвяне:Горната част на измитите домати се нарязва като „капаче“ и вътрешността им се издълбава с лъжица. Гъбите се нарязват на тънки кръгчета. Наситненият лук се запържва в 2 с.л. олио, добавят се 350 мл вода и се натрошава бульонът, след това се добавя оризът. След като течността заври, температурата на котлона се намалява и ястието се оставя да къкри около 20 минути, след което се сваля от огъня. В отделен съд се запържват гъбите, добавят се магданозът, черният пипер и лимоновият сок. Оризът и гъбите се смесват, към тях се прибавя и настърганият кашкавал. С тази смес се пълнят издълбаните домати, подреждат се в намазнена тавичка и се запичат за 15 минути в затоплета до 200 градуса фурна.

28 юли 2010, 13:40